Кабачок «Чёрный красавец» сразу притягивает взгляд — у него очень эффектный вид: тёмно‑зелёная, почти чёрная кожура, гладкая и с красивым глянцем. Из‑за такой окраски он и получил своё название — выглядит по-настоящему нарядно на грядке.
Растение компактное, кустовое: не расползается во все стороны, как плетистые тыквы или некоторые другие кабачки, а растёт аккуратным кустиком. Благодаря этому его удобно сажать даже на небольшой даче или в плотных посадках — он не «захватывает» всю грядку и хорошо проветривается, а это снижает риск болезней. Листья у куста крупные, насыщенно‑зелёные, создают приятную тень для почвы и самих молодых завязей.
Плоды цилиндрические, ровные, у основания чуть ребристые — эта лёгкая фактура только добавляет им характера. По мере созревания кожура становится всё темнее, будто набирает глубину цвета. Мякоть у «Чёрного красавца» светлая, нежная и очень сочная — она буквально тает при готовке, но при этом не превращается в кашу, а сохраняет приятную текстуру. Вкус деликатный, без резкости и тем более без горечи, с едва уловимой сладостью — именно за это сорт любят и в свежих салатах, и в горячих блюдах.
На грядке такие кабачки смотрятся выразительно: тёмные плоды красиво контрастируют с яркой зеленью, так что сорт ещё и декоративен. А если собирать молодые завязи, они особенно нежные — идеальны для быстрой обжарки или лёгкого маринования.
